華味鳥の水炊きは、福岡に31年住む私がおすすめする絶品のお鍋です!

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華味鳥

「博多で美味しい水炊きが食べたい♡」
「華味鳥って、おいしいの?」

今回は、こんな風に「美味しい水炊きが食べたい!」という方に向けて書いています。

こんにちは!

小倉で生まれ育って24年、福岡市内に住み始めて7年、美味しいお店がありすぎてしあわせを感じているせらなつです。

もつ鍋、水炊き、新鮮なお刺身、ゴマサバ、とんこつラーメン、焼き鳥etc・・・
福岡は、本当においしいものがもりだくさん!

福岡グルメの中でも、個人的に大好きな「水炊き」。

どこのお店でも味わえる水炊きですが、中でもやっぱり美味しいのが「華味鳥(はなみどり)」!

「福岡で水炊きを食べたいけど・・・どこがおいしいの?」
と悩んでいる方に、華味鳥の魅力を全力でお伝えいます!

華味鳥の水炊きは通販でも味わえるので、気になる方はぜひ!

 

まずは!「華味鳥」の水炊きの味わい方をご紹介します!

とにかく「華味鳥」水炊きの美味しさを伝えたいので、その食べ方からご紹介させてください!

今回は、水炊き2人前の量です。

  1. スープに少量の塩を入れて飲む。絶品。
  2. 煮込んだ華味鳥を食べる。おいしすぎる。
  3. つくね+野菜+鶏肉を煮る⇒食べる。
  4. 雑炊でしめ。いくらでも食べられる。

 

①スープに少量の塩を入れて飲む

華味鳥
いちばん最初に、スープだけを味わいます。

まず、スープと鶏肉を入れてグツグツにます。

ある程度煮えたら、スープをコップに取り分けて、少しだけ塩、ネギを入れて飲みます。

「コレを飲むために華味鳥に行ってる」
こういっても過言ではないくらいおいしいです。
まじでうまい。

「なんでこんなにスープおいしんやろう?」
と、本気で思っています。お家では出せない味!

気づいたら、お鍋食べながらずーっとスープ飲んでて、雑炊するときにスープが足りなくなるくらい。

 

②煮込んだ華味鳥(鶏肉)を食べる

華味鳥
スープを味わったら、いっしょに煮込んでいた鶏肉(華味鳥)を食べます。

スープが染み込んで、やわらかくてうまーっ!

 

③つくね+野菜+鶏肉を煮る

華味鳥
つくね、野菜、お肉を煮て食べます。

つくねまでは、店員さんがすべていれてくれます。
めっちゃ楽ー!

野菜は、2人前でこの量!ドーン!
華味鳥
「水菜と人参は火がとおりやすいのでサッと煮てください」
とか、食べ方を店員さんが教えてくれます♡

お肉の写真撮り忘れたー!
レバーとハツが絶品でした!

つくねももちろんおいしかった!

 

④しめは雑炊をチョイス!

華味鳥
お鍋のしめは、雑炊かちゃんぽんを選べます。

今回は、雑炊をチョイス!

これも、店員さんが作ってくれます。ありがたや。
華味鳥
お漬物とからし高菜つき!

お好みで、塩をプラスたり、ポン酢をプラスしたり、からし高菜をプラスしたりできます!

今回、からし高菜をプラス!
うまー!

お腹いっぱいのはずなのに、ペロッと食べられるのはなんでやろうと本気で毎回思います。

 

華味鳥とは、美味しい水炊きが味わえる博多の大人気料亭です

華味鳥
「おいしい水炊きが食べたい!」
そう思ったときに、私がいちばんさいしょに思い浮かべるお店、華味鳥。

楽天で販売している「博多華味鳥の水炊きセット」は、楽天グルメ大賞2015受賞を受賞したり、テレビや雑誌などでも紹介されている、大人気の「お取り寄せグルメ」です!

 

美味しい水炊きが味わえる、華味鳥「店舗情報」

華味鳥
華味鳥は、福岡県内だけではなく、広島、大阪、京都、愛知、東京でも味わうことができます!

「お鍋好き!」
「博多グルメを味わいたい!」
という方には、本当におすすめのお店です!

華味鳥店舗一覧はこちら>>>

 

華味鳥メニュー(博多駅筑紫口店)

華味鳥のメニューをご紹介いたします。

(2017/01/03時点。店舗によって、メニューが異なるかもしれません)

まずは、コースメニュー。
飲み放題などはついていません!

飲み放題のメニューは、4人以上で、1,650円/人で、味・華・金華コースにだけつけることができます。
90分でラストオーダー。

華味鳥
単品メニュー。
華味鳥
華味鳥

飲み物メニュー。
華味鳥
華味鳥

 

【レビュー】華味鳥で味わった料理たちを紹介します!

それでは、今回味わった華味鳥の料理たちをご紹介いたします!

ぜんぶおいしかった!

 

お通し

華味鳥
おきゅうと、明太子、かぼちゃ豆腐。

おきゅうと、めっちゃビールに合います。

明太子、改めて食べてもやっぱり美味しい。

かぼちゃ豆腐はやさしい味でした。

 

華味鳥の水たきとり天:650円

華味鳥
とり天は、大分の郷土料理。

下あじに、水たきのスープを使っているらしい。

塩かめんつゆにつけて食べます。
もちろん、どっちもおいしいけど、塩で食べるのが好みでした。

アツアツでめっちゃおいしかったー!
ジューシー!

 

水たき唐揚げ:650円

華味鳥
水たきスープにポン酢と柚子胡椒を合わせた特性タレに漬け込んだ唐揚げ!

華味鳥いったら、絶対食べてる気がするてっぱんメニュー。

からあげも、おいしかったなー。

 

出汁巻き卵:600円

華味鳥
華味鳥の卵と、水たきスープが入った出汁でつくる出汁巻き卵!

おいしくないワケがない!

 

華味鳥水たき(2人前):5,800円

華味鳥
水たきは、1人前2,900円!

美味しかったのは、前半で伝わっていると確信しています。

 

「華味鳥」の水炊き、通販でお取り寄せできます!

「店舗が近くにない・・・」
そんな方は、お取り寄せで味わえます!便利な時代!

基本的に…

  • 水たきスープ
  • 華味鳥ぶつ切り
  • 華味鳥 切り身
  • 博多ぽん酢

のセットなので、野菜は自分で準備が必要です。

最初に伝えておきます!

絶対スープが足りなくなります。
美味しすぎて飲みすぎて、雑炊のときにたりなくなるパターンが多いみたいです。

通販で頼むときは、スープを単品でプラスするのがおすすめ!

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

博多華味鳥【水炊きスープ(600g)】【直販SHOP】お取り寄せ 鍋
価格:540円(税込、送料別) (2017/1/5時点)

 

2~3人前(2,980円/送料無料)

ひとり暮らしや、とりあえず1度食べてみたい!方におすすめな、おためしセット。

いまだけスープをプレゼントしてくれるらしい!

 

いちばん売れてる3~4人前(4,730円/送料無料)

楽天グルメ大賞2008~2010 【3年連続受賞】!
【グルメ大賞2015】(鍋セット部門)受賞!
している、いちばんポピュラーなセット内容です。

 

水炊きに入れてほしい、おすすめの野菜

最初にも書きましたが、お肉+スープのセットなので、他の具材は準備が必要です。

お店では・・・
華味鳥

  • キャベツ
  • ニンジン
  • 水菜
  • エノキ
  • 豆腐
  • マロニー

がありました!

コレを準備すれば、お家で絶品の水炊きが味わえます!

贈り物におおすすめ!
もらったら絶対嬉しい!

 

華味鳥に行ったことがない方に、本気でおすすめしたい!

福岡には、いろいろな水炊きの名店があります。

華味鳥は、定番のお店!

いまのところ、個人的にいちばん大好きな水炊きのお店です!

(誰か、おいしい水炊き食べに連れてってください)

「まだ、食べたことがない・・・」という方は、是非!華味鳥に足を運んでみてください!

私が力説している理由がわかる・・・はず!

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